眠れなかった土曜の深夜

土曜日は夕方からテレビで野球中継を見ながらビールを飲んでいました。その日は奥さんが夜から出かけていく日だったので、1人で寂しく晩酌をしていました。野球も終わったら、ちょうど27時間テレビをやっていたので、何の無く眺めて過ごしました。夜11時半になっても奥さんが帰ってこないので、今度はチューボーですよを見ました。藤井フミヤがゲストで出ていて、餃子を作っていました。竿のころになるとビールは6缶目が空いていました。日付が変わって12時になって、ようやく奥さんが帰宅。安心して眠れるなあと思って布団に入ったのですが、今度は目がさえちゃって眠れません。そのうち眠たくなるだろうと考えて目を瞑っていましたが、気がつけば2時半になっていました。トイレに行ってもう一度目を瞑ると今度はうとうとし始めて眠りについたようでしたが、30分ごとに怖い夢を見て目が覚めます。どんな夢かといえば、カンヅメを開けるとめくった姻族の蓋が隣の人の目に刺さる!で目が覚め、次は歩道を歩いていて躓いて、前の人を押してしまいその人が車道へ押し出されて車とぶつかるとか、ろくでもない夢で、気がつけば6時半になって頭がボーっとして起きてしまいました。日曜日は体調が優れないまま一日ボーつと過ごすことになってしまいました。もったいない。効果が高い脱毛は、クリニックしかありません

分厚くて手強い豚のバラ肉

大型スーパーで買って冷凍してた、豚のバラ肉を使いました。
けど、調理の時にも思ったんですが、予想より分厚くて脂身が少ないです。

包丁の背で叩いてから下味をつけてソテーにして、ケチャップベースのソースを掛けて食べたんですが、厚い上に柔らかい脂身が少ないので噛み切るのに手こずって、掛けたソースが落ちてしまいました。
これは流石に予想外です。

次からは包丁の背で叩くんじゃなくて、切り込みにあわせて噛み切りやすくなるよう、隠し包丁を入れたほうが良さそうですね。
生姜焼き用の豚肉より厚いので、トンカツにしてみようと思いましたけど、それならそれで揚げた後に包丁でカットすればいい話ですし。

ただ、バラ肉なのに脂身が少ないのはちょっと珍しい気がします。
豚バラってだいたい半分くらい脂身だったりするのに、これは1/3も脂身がないんじゃないでしょうか。
まあ比較的ヘルシーって考えれば良いんですかね?
トンカツにしようって思って時点で、ヘルシーさなんて考えるだけ無駄な気もしますが。脱毛サロンを友人におすすめされました